Se busca capacitar al comercio para que sean más higiénicos y no poner en riesgo la salud de la población.
Se trabaja de manera con la Coepris y la dirección de salud municipal.
Zitácuaro, Michoacán. _ Con el objetivo de generar condiciones de higiene en el comercio informal en específico los que venden comida, la Secretaría de servicios ciudadanos a cargo de Amado Contreras Ramírez en coordinación con la Comisión estatal de protección contra riesgos sanitarios de la jurisdicción sanitaria número 3, llevaron acabo la capacitación denominado «Buenas prácticas de higiene y manufactura expendios» a cerca de 400 comerciantes reunidos en el centro de Convenciones «Suprema Junta Nacional Americana»
«Nos estamos poniendo de acuerdo con todo el comercio que vende productos de consumo, desde verduras, comidas, aguas, la intención es normarlos y con ello poner un orden, como lo ha estado diciendo el presidente municipal Juan Antonio Ixtláhuac, donde los consumidores tengan esa garantía, certeza de que se están haciendo las cosas bien, que hay salud»
Dijo que lamentablemente siguen las malas prácticas de algunos, se ha detectado que dejan el jamón, verduras, crema, mayonesa, lácteos a la interperie por horas, echándose a perder estos productos.
Se busca ir de la mano en hacer las cosas higienicamente, por ella la importancia de que se invito de manera personal, no por agrupación, ya que es importante que den un buen servicio a la población.
Quienes no hayan ido, tendrán la oportunidad de ponerse al corriente y cumplir con las condiciones de higiene de lo contrario habrá sanciones que pueden llegar a la clausura y retiro del puesto.
Se ha detectado que algunos expendios de venta, usan la misma agua para lavar trastes y para enjuagues de manos, lo cual es irregular y puede originar enfermedades gastrointestinales si esto llega a los alimentos.
» A los locatarios se les debe revisar, porque tenemos una afectación en Zitácuaro de mucha cucaracha principalmente en el centro de la ciudad, necesitamos que ellos nos digan el como, que hacer y orientar y ser higiénicos»
Llamo a la población a denunciar cualquier caso de anti higiene, no se va a permitir ninguna situación que ponga en riesgo la salud de la gente, externo el secretario de servicios ciudadanos al acercarse a esta dependencia que busca poner orden y cumplir con los requisitos de lo contrario se le va a retirar la licencia municipal.